zzangmanttu 님의 블로그

몸이 먼저 아는 제철 음식의 힘: 계절별 보약 식단과 특별 레시피

안녕하세요! 먹는 것에 진심인 N잡러입니다. 제가 유독 건강에 신경을 많이 쓰는 편이라, 좋다는 건 정말 꼼꼼하게 찾아보고 직접 해봐야 직성이 풀리더라고요. 이것저것 찾아보고 공부해 보니, 역시 가장 기본은 ‘제철 음식’을 잘 챙겨 먹는 것이었어요. 비싼 영양제나 특별한 보양식도 좋지만, 자연의 순리대로 가장 영양이 풍부할 때 자라난 식재료만큼 우리 몸에 좋은 건 없다는 생각이 들더라고요. 그래서 오늘은 제가 깐깐하게 찾아보고 직접 효과를 본, 계절별 제철 음식과 그 효능, 그리고 이왕 먹는 거 더 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 저만의 특별한 레시피를 공유해볼까 합니다.1. 봄: 언 땅을 뚫고 나온 생명력, 봄나물봄이 되면 괜히 몸이 나른하고 춘곤증이 찾아오곤 하죠. 이럴 때 우리 몸을 깨워주는 최고의 ..

한식으로 즐기는 지중해 식단, 건강과 맛 모두 잡는 특급 레시피

안녕하세요! 건강한 삶에 대한 관심이 부쩍 늘어난 요즘, 저도 몸에 좋은 게 뭘까 정말 많이 찾아봤어요. 좋다는 영양제부터 다양한 식단까지, 정보가 너무 많아서 오히려 혼란스럽더라고요. 그러다 세계적으로 가장 건강한 식단 중 하나로 꼽히는 '지중해 식단'을 알게 됐죠. 심혈관 건강, 뇌 기능 개선, 체중 조절까지 장점이 정말 많다고 해서 귀가 솔깃했어요.그런데 막상 시작하려고 보니 눈앞이 캄캄하더라고요. 매일 샐러드에 올리브 오일을 듬뿍 뿌려 먹고, 서양식 생선 요리를 해 먹어야 할 것 같고… 우리 입맛에도 안 맞을 것 같고, 재료 구하기도 번거로울 것 같았죠. '역시 좋은 건 따라 하기도 힘든 건가' 싶어 포기하려던 찰나, 한 가지 생각이 스쳤습니다."지중해 식단의 '핵심 원리'를 우리 한식에 적용해 ..

글루텐프리, 정말 모두에게 필요할까요?

요즘 들어 속이 더부룩하고 이유 없이 피곤한 날이 잦아지지 않으셨나요? 저도 얼마 전부터 소화도 잘 안되고, 머리가 멍한 '브레인 포그' 증상까지 느껴져서 고민이 많았어요. 그러다 보니 주변에서 "혹시 글루텐 때문 아니야?"라는 말을 자주 듣게 되더라고요. 카페에 가도, 마트에 가도 ‘글루텐프리(Gluten-Free)’ 딱지가 붙은 제품이 눈에 띄게 늘었고요.하나의 유행처럼 번지는 글루텐프리. 하지만 정말 우리 모두에게 필요한 식단일까요? 건강에 대한 관심이 많은 제가 여기저기 파고들어 알아본 정보들을 오늘 속 시원하게 공유해 보려고 합니다.대체 ‘글루텐’이 뭐길래?먼저 글루텐이 무엇인지부터 알아야겠죠. 글루텐은 밀, 보리, 호밀 같은 곡물에 들어있는 단백질의 한 종류예요. 이 녀석이 밀가루 반죽을 쫄깃..

당신의 점심, 정말 건강한가요? 직장인 건강 점심 완전 정복!

매일 반복되는 점심시간, 직장인에게는 사막의 오아시스 같은 시간이죠. 하지만 "오늘 뭐 먹지?"라는 설레는 고민 뒤에, 혹시 건강을 해치고 있지는 않으신가요? 바쁘다는 핑계로, 혹은 자극적인 맛에 이끌려 무심코 선택한 메뉴가 오후의 피로와 만성 질환의 원인이 될 수도 있답니다.매일 사 먹는 점심, 조금만 신경 쓰면 보약이 될 수 있어요. 칼로리, 나트륨, 영양 균형을 모두 잡는 건강한 점심 식사 노하우, 지금부터 친절하게 알려드릴게요.1. ‘알고 먹는’ 당신이 진정한 프로! - 메뉴 선택의 기술우리가 흔히 선택하는 점심 메뉴들, 알고 보면 칼로리와 나트륨 함량이 어마어마한 경우가 많더라고요. 건강한 점심의 첫걸음은 바로 '알고 선택하는 것'에서 시작된답니다.▶︎ 이것만은 피해 주세요! (feat. 칼로리..