zzangmanttu 님의 블로그

글루텐프리, 정말 모두에게 필요할까요?

요즘 들어 속이 더부룩하고 이유 없이 피곤한 날이 잦아지지 않으셨나요? 저도 얼마 전부터 소화도 잘 안되고, 머리가 멍한 '브레인 포그' 증상까지 느껴져서 고민이 많았어요. 그러다 보니 주변에서 "혹시 글루텐 때문 아니야?"라는 말을 자주 듣게 되더라고요. 카페에 가도, 마트에 가도 ‘글루텐프리(Gluten-Free)’ 딱지가 붙은 제품이 눈에 띄게 늘었고요.하나의 유행처럼 번지는 글루텐프리. 하지만 정말 우리 모두에게 필요한 식단일까요? 건강에 대한 관심이 많은 제가 여기저기 파고들어 알아본 정보들을 오늘 속 시원하게 공유해 보려고 합니다.대체 ‘글루텐’이 뭐길래?먼저 글루텐이 무엇인지부터 알아야겠죠. 글루텐은 밀, 보리, 호밀 같은 곡물에 들어있는 단백질의 한 종류예요. 이 녀석이 밀가루 반죽을 쫄깃..

안녕하세요! 오늘은 제가 큰마음 먹고 시작한 '간헐적 단식'에 대해 이야기해 보려고 해요. 제가 좀 건강염려증이 있어서(^^;) 뭐 하나를 시작해도 엄청나게 찾아보고, 따져보고, 이게 정말 나한테 맞는 걸까 고민을 많이 하는 편이거든요. 주변에서 간헐적 단식 좋다는 이야기는 많이 들었는데, 막상 시작하려니 막막하더라고요. 그래서 저처럼 간헐적 단식을 이제 막 시작하려는 분들께 도움이 될까 싶어, 제가 꼼꼼하게 찾아본 정보와 저의 다짐을 공유해 봅니다.간헐적 단식이란 대체 뭘까요?간헐적 단식은 '무엇을' 먹느냐보다 '언제' 먹느냐에 초점을 맞춘 식사법이에요. 단순히 굶는 게 아니라, 하루 중 일정 시간은 음식을 섭취하고 나머지 시간은 공복을 유지하는, 일종의 '식사 시간표'를 만드는 셈이죠. 우리 몸이 음..

안녕하세요! 오늘은 제가 한동안 푹 빠져서 공부했던 '영양제'에 대한 이야기를 좀 풀어볼까 해요. 언제부턴가 "몸에 좋다"는 건 다 챙겨 먹고 싶은 마음이 스멀스멀 올라오더라고요. 주변에서 누가 이거 먹고 피로가 풀렸다더라, 저거 먹고 피부가 좋아졌다더라 하는 말을 들으면 귀가 솔깃해지잖아요.막상 영양제를 사려고 보면 종류는 또 어찌나 많은지... 비타민, 미네랄, 오메가3, 루테인, 콜라겐... 이걸 다 먹어야 하나? 싶고, 뭘 먼저 먹어야 할지 순서도 모르겠고 머리가 복잡해지기 일쑤였죠. 그래서 '이왕 먹는 거, 제대로 알고 먹자!' 싶어서 정말 열심히 자료를 찾아봤어요. 의사 선생님들 유튜브도 보고, 식약처 자료도 뒤져보고, 관련 논문 요약본을 찾아보기도 했고요. 그렇게 공부하고 직접 먹어보면서 얻..

안녕하세요! 건강에 대한 관심이라면 누구에게도 뒤지지 않는다고 자부하는 저, 오늘은 많은 분들이 숙제처럼 여기시는 '하루 2리터 물 마시기'에 대해 이야기해 보려고 해요.언젠가부터 몸이 자꾸 무겁고, 오후만 되면 머리가 지끈거리는 날이 많아지더라고요. 피부도 푸석푸석해지는 것 같고요. '혹시 내 몸에 무슨 문제가 생겼나?' 덜컥 겁이 나서 관련 정보를 정말 많이 찾아봤어요. 수많은 건강 정보 속에서 공통적으로 가리키는 한 가지, 바로 '충분한 수분 섭취'였습니다.'물을 잘 마셔야 한다'는 건 모두가 아는 사실이지만, 막상 실천하려면 쉽지 않죠. 저 역시 그랬고요. 그래서 오늘은 제가 직접 공부해 보고, 여러 가지 방법을 시도해 보면서 알게 된 수분 섭취의 중요성과 정말 현실적인 '꿀팁'들을 공유해 보려고..